BENU SLOOW ass do !
Den éischte vegetaresch-vegane "Rescued Food" Restaurant aus der Groussregioun mécht seng Dieren zu Esch/Uelzecht op!
D´BENU Kichen-Ekipp komponéiert deeglech nei innovativ Geschmaachsexplosiounen aus héichwäertege "gerette" Liewensmëttel, déi duerch lokal a wëll aromatesch Kraider, feinste Gewürzer a suergfälteg ausgewielten Ingrediente verfeinert ginn!
An net nëmmen dat: all d'Ingrediente stamen aus ekologesch kontrolléierter Landwirtschaft a wa méiglech och aus lokaler Produktioun. Alles frësch. Alles ënnert dem Motto Slow-Food...


Firwat "Rescued Food"?
(Vill) ze vill frëscht Uebst a Geméis, dat souwuel héichwäerteg ass wéi och den EU Normen entsprécht, erreecht den Eenzelhandel ni. Wisou? Well de Buttek ëmmer voll muss sinn, och kuerz viru Schluss. Vill Wuer waart nach drop ofgeholl ze ginn, wa gläichzäiteg déi nei Wuer scho geliwwert gëtt.
Déi "iwwerschësseg" Liewensmëttel gi reegelméisseg entsuergt...


Looss Dech iwwerraschen !
SLO0W
Sustainable
(nohalteg)
Local
(lokal)
Organic
(biologesch)
0W Zero Waste
(Null Offall)
Du entdecks BENU SLOOW am neien Ekoduerf BENU VILLAGE zu Esch-Uelzecht!


Al Schëffscontainer, eng ausgebauten Dier, iwwerschëssegt Holz...
BENU SLOOW entsteet ganz nei mee fir de Bau ginn exklusiv Materialien a Ressourcë verwäert, déi aus anere Bauprojeten a Betriber stamen. Als éischt an zentraalt Element vum BENU VILLAGE, setzt BENU SLOOW konsequent op Kreeslafwirtschaft, UpCycling an ZeroWaste. De Restaurant BENU SLOOW gëtt vun der Œuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse Charlotte ënnerstëtzt.
D'Realisatioun vum Ekoduerf BENU VILLAGE Esch gëtt duerch déi generéis Ënnerstëtzung vun der Gemeng Esch/Uelzecht erméiglecht! Weider engagéiert Acteure sinn de Ministère fir Emwelt, Klima an nohalteg Entwécklung an de Wirtschaftsministère.
Mir soen all eisen Ënnerstëtzer:inne Merci fir hiert Engagement!
Als Deel vu BENU VILLAGE ass BENU SLOOW méi ewéi ee Restaurant. Et ass eng Plaz vum Entdecken, Erliewen a Begéinen...
...tëscht jonk an al, ënnerschiddleche Persounen a Kulturen!


Mir freeën eis op Dech!
Looss Dech iwwerraschen!




BENU SLOOW, deen éischte vegetaresch-vegane "Rescued Food" - Restaurant an der Groussregioun kreéiert fir Dech all Dag nei an innovativ Geschmaachserliefnesser !
Eis Kichenekipp bereet seng Kompositioune frësch aus héichwäertegem "Rescued Food", also gerettene Liewensmëttel, déi net méi verkaf kënne ginn, obwuel se nach laang genuch haltbar sinn, vir. Nëmmen 20% vun de veraarbechte Liewensmëttel ginn dobäi kaf. All d'Zutate si biologesch zertifiéiert a suergfälteg ausgesicht, mat enger Preferenz aus lokaler Produktioun a saisonal ugepasst. Alles wat net an der Kichen zu engem Plat veraarbecht ka ginn, gëtt an der Bar oder dem Kulinareschen Atelier zu ausgefalene Gedrénks, Platen oder Extraite verschafft. De vegetaresch-vegane SLOOW Menü ergänzt sech duerch aromatesch Wëllkraider a feinst Gewürzer vu lokale Partner.
Eng Kichen, wéi mir se kennen? Sécher net.
Eng normal Bar? Net wierklech...
E Kulinareschen Atelier ... wéi? Iwwerraschung!
Kanner bis 12 Joer, esou ewéi Persounen, déi e Kulturpass hunn, kréie 50% Remise op all Iessen a Gedrénks.
Méi iwwert de Kulturpass
Bass Du virwëtzeg?
FAQ
-
Wat bedeit "Rescued Food"?
-
Zerwéiert de Restaurant BENU SLOOW och Fleesch a Fësch?
-
Kann ech am Restaurant BENU SLOOW mäi Menü auswielen?
-
Kann ech d'Auerzäit vu mengem Besuch bei BENU SLOOW änneren?
-
Kann ech meng Reservatioun annuléieren?

Mir soen der Œuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse Charlotte Merci fir déi generéis Ennerstëtzung vum BENU SLOOW Projet.