FAQ

• Wat bedeit "Rescued Food"?

  

  Als "Rescued Food" bezeechent ee Liewensmëttel, déi am Handel net verkaf konnte ginn, obwuel se nach iessbar sinn. Dës Liewensmëttel gi "gerett", an domat consomméiert amplaz an der Dreckskëscht ze landen.

  Am Eenzelhandel gi Liewensmëttel aus dem Regal geholl, déi wéinst hirem noe Verfallsdatum oder hiren optesche "Feeler", net verkaf goufen. Och am Grousshandel gi Liewensmëttel aussortéiert, déi nach frësch sinn. Wéi ass dat méiglech?

  Als Client:e verlaange mir mëttlerweil, datt d'Regaler an eisem Supermarché ëmmer voll si mat frëscher Wuer, och kuerz viru Schluss. Aus dësem Grond ginn d'Supermarchéen ëmmer méi oft beliwwert. Ëmmer mat frëscher Wuer. Wann awer de Supermarché feststellt, datt d'Clienten deen Dag net vill Friichten a Geméis kaf hunn, annuléiert hie kuerzfristeg d'Liwwerung vum nächste Mueren. Dës ganz frësch Iesswuere ginn ewechgehäit, well déi nächst Liwwerung scho geplangt ass.

  BENU SLOOW veraarbecht Liewensmëttel, déi aus dem Eenzel- an dem Grousshandel kommen. Et handelt sech ëm Produiten, déi ganz frësch sinn, direkt vum Feld kommen, op jidde Fall nach laang genuch haltbar sinn, den EU-Normen entspriechen a grondsätzlech aus ekologescher Landwirtschaft stamen.

  Iesswuere verwäerten a "Rescued Food" consomméiere si wichteg Schrëtt am Kampf géint déi systematesch Liewensmëttelverschwendung déi sech och der gängeger Liewensmëttelverwäertung entgéintsetzten.

• Zerwéiert de Restaurant BENU SLOOW och Fleesch a Fësch?

  

  Nee! Mir hunn eis dozou entscheet, beim BENU SLOOW komplett op Fleesch a Fësch ze verzichte fir ausschliisslech vegetaresch a vegan Platen unzebidden. Déi meescht Leit wësse mëttlerweil, datt de sozio-ekologesche Foussofdrock vu Fleesch a Fësch considerabel ass. Mir wëlle weisen, wéi attraktiv, kreativ, parfüméiert Alternative schmaache kënnen.

  Bei de vegane Plate gi keng Déiereproduiten oder Ingrediente verwent oder verschafft, ënner egal wéi enger Form. Bei de vegetaresche Platen, kënnen Déiereproduiten ewéi Mëllech, Eeër, Beienhunneg esouwuel ewéi och hir Bestanddeeler oder dérivéiert Produiten, verwent ginn.

  Vun der Planz oder vum Déier, am BENU SLOOW ginn nëmmen Ingredienten aus ekologescher Landwirtschaft verwent.

• Kann ech am Restaurant BENU SLOOW mäi Menü auswielen?

  

  Wann s Du Dech fir d'Table d’Hôtes ugemellt hues, zerwéiere mir Dir e Menü mat ville verschiddene Platen. Eist BENU SLOOW Team preparéiert Dir dëse vegetareschen Erliefnismenü um gemeinsamen Dësch, exklusiv fir 12 Leit an nëmme mat Reservatioun. Mir treffen eis all an iessen zesummen.

  Ab dem 24.05.2023 wäert de BENU SLOOW Restaurant “à la carte” op sinn. Da kanns Du Dir Däi Plat oder Menü vun eiser Kaart eraussichen, déi all Dag wiesselt.

• Kann ech d'Auerzäit vu mengem Besuch bei BENU SLOOW änneren?

  

  Mëttwochs bis Freides fänkt d'Table d’Hôtes ëmmer um 18:30 Auer, Samschdes um 19:00 Auer a Sonndes um 12:00 Auer un. D’Ufankszäit ass fix, well bis zu 12 Leit gemeinsam un engem groussen Dësch den Iwwerraschungsmenü genéisse wäerten. Mir bieden Dech dowéinst, pünktlech do ze sinn, fir dass Du näischt vum Erliefnis verpass.

  Wann de BENU SLOOW Restaurant “à la carte” de 24.05.2023 opmécht, kanns Du en Dësch fir Dech an Deng Léifst reservéieren. Dësen Dësch bleift de ganze Mëtteg oder Owend fir Dech reservéiert - mir maache keng duebel Reservatiounen.

• Kann ech meng Reservatioun annuléieren?

  

  Falls Du Deng Reservatioun net anhale kanns, gëff eis wgl. esou fréi wéi méiglech Bescheed. Mell Dech iwwer Telefon ënner der Nummer +352 27 38 01-81 oder iwwer E-Mail op info@benusloow.lu.

  Wgl. so Däin Dësch am BENU SLOOW bis 24 Stonnen am Viraus of.

  Well d'Participatioun op 12 Leit limitéiert ass, biede mir Dech fir d'Table d'Hôtes, op d'mannst 4 Schaffdeeg am Viraus ofzesoen. Esou kënne mir eng Ersatzpersoun fannen oder de Service ëmorganiséieren.