Découvre l'univers BENU

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BENU VILLAGE ESCH ASBL

BENU VILLAGE ESCH ASBL

Premier écovillage dans la Grande Région du Luxembourg qui regroupe l’ensemble des activités BENU (restauration, boutique, art). Nous organisons des activités participatives, créatives et éducatives autour des sujets liés à l’économie circulaire socio-écologique. Un nouveau site plus complet sera mis en place avant la fin 2023. Pour en savoir plus :
Premier écovillage dans la Grande Région du Luxembourg qui regroupe l’ensemble des activités BENU (restauration, boutique, art). Nous organisons des activités participatives, créatives et éducatives autour des sujets liés à l’économie circulaire socio-écologique. Un nouveau site plus complet sera mis en place avant la fin 2023. Pour en savoir plus :
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BENU VILLAGE SIS

BENU VILLAGE SIS

Une société à responsabilité limitée qui répond aux principes de l’économie sociale et solidaire. BENU Village SIS représente BENU au sein du marché privé et encourage les employeurs·ses privé·e·s à mettre en place des aspects socio-écologiques au sein de leurs entreprises. Un nouveau site sera mis en place début 2023. Pour en savoir plus :
Une société à responsabilité limitée qui répond aux principes de l’économie sociale et solidaire. BENU Village SIS représente BENU au sein du marché privé et encourage les employeurs·ses privé·e·s à mettre en place des aspects socio-écologiques au sein de leurs entreprises. Un nouveau site sera mis en place début 2023. Pour en savoir plus :
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BENU SLOOW

BENU SLOOW

Parce que l’alimentation et le gaspillage alimentaire sont des sujets qui nous tiennent à cœur, nous avons créé BENU SLOOW. Le premier restaurant "Rescued Food" de la Grande Région propose une cuisine bio, originale, mais surtout durable ! Un nouveau site plus complet sera mis en place en hiver 2022/23. Pour en savoir plus :
Parce que l’alimentation et le gaspillage alimentaire sont des sujets qui nous tiennent à cœur, nous avons créé BENU SLOOW. Le premier restaurant "Rescued Food" de la Grande Région propose une cuisine bio, originale, mais surtout durable ! Un nouveau site plus complet sera mis en place en hiver 2022/23. Pour en savoir plus :
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BENU COUTURE

BENU COUTURE

C’est le premier atelier de couture UpCycling au Luxembourg ! Nous proposons des pièces uniques, conçues et produites au Luxembourg à partir de vieux vêtements. BENU COUTURE, ce sont des vêtements gais, colorés et attrayants qui habillent les enfants et les adultes du XS au 5XL. Tu peux aussi remodeler tes vêtements selon tes propres idées !
C’est le premier atelier de couture UpCycling au Luxembourg ! Nous proposons des pièces uniques, conçues et produites au Luxembourg à partir de vieux vêtements. BENU COUTURE, ce sont des vêtements gais, colorés et attrayants qui habillent les enfants et les adultes du XS au 5XL. Tu peux aussi remodeler tes vêtements selon tes propres idées !
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BENU REUSE

BENU REUSE

Tu souhaites donner des meubles ou des objets d’occasion ? Tu recherches un objet en particulier ? Découvre la nouvelle plateforme BENU REUSE qui facilite le don de meubles et d’objets d’occasion à travers le Luxembourg. L’équipe BENU REUSE s’occupe de tout ! Nous récupérons tes objets d’occasion, sans frais, et les livrons à leurs nouveaux·elles propriétaires. Pour en savoir plus :
Tu souhaites donner des meubles ou des objets d’occasion ? Tu recherches un objet en particulier ? Découvre la nouvelle plateforme BENU REUSE qui facilite le don de meubles et d’objets d’occasion à travers le Luxembourg. L’équipe BENU REUSE s’occupe de tout ! Nous récupérons tes objets d’occasion, sans frais, et les livrons à leurs nouveaux·elles propriétaires. Pour en savoir plus :
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BENU LaSA

BENU LaSA

Tu réalises des créations en UpCycling ? Tu souhaites rencontrer des artistes locaux·les qui utlisent le concept de l'UpCycling dans leurs créations ? BENU LaSA, qui se trouve au centre du BENU VILLAGE, est l’endroit idéal pour promouvoir tes créations durables, t’inspirer et découvrir des artistes hors du commun. Un nouveau site plus complet sera mis en place au printemps 2023. Pour en savoir plus :
Tu réalises des créations en UpCycling ? Tu souhaites rencontrer des artistes locaux·les qui utlisent le concept de l'UpCycling dans leurs créations ? BENU LaSA, qui se trouve au centre du BENU VILLAGE, est l’endroit idéal pour promouvoir tes créations durables, t’inspirer et découvrir des artistes hors du commun. Un nouveau site plus complet sera mis en place au printemps 2023. Pour en savoir plus :
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BENU FORM

BENU FORM

Parce que l'UpCycling ne concerne pas que les vêtements, mais va bien au-delà ! BENU FORM conçoit et propose des meubles uniques en UpCycling à partir d’anciens meubles qui étaient destinés à la déchetterie. Tu peux retrouver l’ensemble des créations BENU FORM au BENU VILLAGE. Un nouveau site plus complet sera mis en place au printemps 2023. Pour en savoir plus :
Parce que l'UpCycling ne concerne pas que les vêtements, mais va bien au-delà ! BENU FORM conçoit et propose des meubles uniques en UpCycling à partir d’anciens meubles qui étaient destinés à la déchetterie. Tu peux retrouver l’ensemble des créations BENU FORM au BENU VILLAGE. Un nouveau site plus complet sera mis en place au printemps 2023. Pour en savoir plus :
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BENU BREAK

BENU BREAK

Tu as besoin d´une pause pour récuperer ? Prendre du temps pour toi ou tout simplement trouver de l’inspiration ? Et si tu passais quelques jours chez BENU BREAK, la seule chambre d'hôtel du BENU VILLAGE ? Un lieu énigmatique, chaleureux et unique, tout bonnement idéal. Un nouveau site sera mis en place au printemps 2023. Pour en savoir plus :
Tu as besoin d´une pause pour récuperer ? Prendre du temps pour toi ou tout simplement trouver de l’inspiration ? Et si tu passais quelques jours chez BENU BREAK, la seule chambre d'hôtel du BENU VILLAGE ? Un lieu énigmatique, chaleureux et unique, tout bonnement idéal. Un nouveau site sera mis en place au printemps 2023. Pour en savoir plus :
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BENU SLOOW est là !

Le premier restaurant "Rescued Food" végétarien-végétalien de la Grande Région ouvre ses portes à Esch-sur-Alzette !

Notre équipe de cuisine compose chaque jour de nouvelles explosions de saveurs innovantes à partir d'aliments "sauvés" de grande qualité, complétés par des herbes aromatiques sauvages et locales, des épices très fines et des ingrédients soigneusement sélectionnés ! Et ce n'est pas tout : tous les ingrédients proviennent d'une agriculture écologique contrôlée et, si possible, de la production locale. Tout est frais. Le tout sous la devise Slow-Food ...
BENU SLOOW démarre le 13.05.2023 avec sa Table d'Hôtes. Ensuite, BENU SLOOW ouvrira en tant que restaurant "à la carte" (plus ou moins ;) classique avec une carte variée pour tous les goûts.

Pourquoi "Rescued Food" ?

Une (trop) grande quantité de fruits et légumes frais, à la fois de qualité et conforme aux normes européennes, n'atteint jamais le commerce de détail. Pourquoi ? Parce que le magasin doit toujours être plein, même juste avant la fermeture. Une grande partie de la marchandise attend ainsi d'être achetée alors que la nouvelle marchandise est déjà livrée.

Les aliments "excédentaires" sont régulièrement jetés...

Laisse-toi surprendre !

SLO0W

Sustainable

(durable)

Local

(local)

Organic

(biologique)

0W Zero Waste

(zéro déchet)

Tu peux découvrir BENU SLOOW au nouvel écovillage BENU VILLAGE à Esch-sur-Alzette !

De vieux conteneurs maritimes, une porte démontée, du bois excédentaire...

BENU SLOOW a été construit de A à Z pourtant, seuls des matériaux et des ressources de récupération, provenant d'autres projets de construction ou d'entreprises, sont utilisés. En tant qu'élément initial et central du BENU VILLAGE, BENU SLOOW mise de manière intransigeante sur l'économie circulaire, l'UpCycling et le ZeroWaste. Le restaurant BENU SLOOW est soutenu par l'Œuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse Charlotte.

La réalisation de l'écovillage BENU VILLAGE Esch est rendue possible grâce au généreux soutien de la commune d'Esch-sur-Alzette ! D'autres précieux acteurs engagés dans le projet sont le Ministère de l'Environnement, du Climat et du Développement durable ainsi que le Ministère de l'Economie.

Nous remercions tous·tes nos partisan·ne·s pour leur formidable engagement !

Faisant partie de BENU VILLAGE, BENU SLOOW est plus qu'un restaurant. C'est un lieu de découverte, d'expérience et de rencontre...

...entre jeunes et moins jeunes, différentes personnes et cultures !

Nous nous réjouissons de t'accueillir !

BENU SLOOW démarre dans une première phase avec la table d’Hôtes
du 13.05.2023 au 04.06.2023

Qui ne connaît pas ce concept convivial venu de France, proche de la cuisine: la Table d’Hôtes, la table pour les invité·e·s.

Dans une première phase d'un mois, BENU SLOOW lance en exclusivité cette Table d'Hôtes où 12 hôtes trouveront une place confortable juste à côté du poêle en argile qui a été construit de manière participative. Fais l'expérience d'un voyage gastronomique et culturel avec des mélodies d'herbes aromatiques sauvages de notre région, ainsi que des explosions de goût imaginées pour toi par notre cuisine et notre bar. Tout cela dans un environnement artistique disruptif, où le/la chef:fe de cuisine te racontera des histoires sur le concept BENU SLOOW et te fera découvrir de nombreux détails sur la préparation de chaque plat du menu. La dégustation commune devient ainsi un moment unique et généreux. Une entrée? Pas sûr! Le plat principal? Peut-être bien. Et pourquoi pas un dessert? Surprise! Simplement un excellent repas? Certainement pas!

Prix par personne sans boissons: 140€

Prix par personne avec une sélection de boissons alcoolisées: 190€

Prix par personne avec une sélection de boissons non alcoolisées: 170€

Les enfants jusqu'à 12 ans et les personnes titulaires du Kulturpass bénéficient d'une réduction de 50% sur le menu aventure. Nous ne proposons toutefois pas de menu spécial pour les enfants.
En savoir plus sur le Kulturpass

Le restaurant suivra dans une deuxième phase

À partir du 07.06.2023, nous t’accueillons dans notre restaurant "à la carte".
Tu peux réserver ta place au restaurant en téléphonant au +352 27 38 01-81 ou par courriel info@benusloow.lu

Je souhaite réserver la Table d’Hôtes

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Heure

Nombre d'invité·e·s *

1

* Champ obligatoire

Question de sécurité : Combien font 6 + 3 ? *

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FAQ

  • Que signifie "Rescued Food" ?

  • Le restaurant BENU SLOOW sert-il aussi de la viande et du poisson ?

  • Puis-je choisir mon menu au restaurant BENU SLOOW ?

  • Puis-je changer l'heure de ma visite chez BENU SLOOW ?

  • Puis-je annuler ma réservation ?

BENU SLOOW remercie l'Œuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse Charlotte pour son soutien au projet.

En savoir plus

Heures d'ouverture du restaurant à partir du 07.06.2023

Cuisine : lundi à dimanche 12h00 - 14h00

et 19h00 - 22h00

Bistro : lundi à dimanche 11h00 - 22h00

Contact

Restaurant BENU SLOOW

32 rue d’Audun, L-4018 Esch-sur-Alzette, info@benusloow.lu

Entrée : en face de 11 bd Prince Henri

+352 27 38 01-81



* Champ obligatoire

Question de sécurité : Combien font 9 + 6 ?

Vérifier

L'entrée du restaurant BENU SLOOW est accessible par le bd Prince Henri à Esch-sur-Alzette, en face du numéro 11. L'accès depuis la rue d'Audun n'est pas encore possible.

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