Entdecke die BENU Welt

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BENU VILLAGE ESCH ASBL

BENU VILLAGE ESCH ASBL

Erstes Ökodorf in der Großregion Luxemburg, welches alle BENU Aktivitäten (Restaurant, Shop, Kunst) vereint. Wir organisieren partizipative, kreative und pädagogische Aktivitäten rund um den Themenbereich der sozial-ökologischen Kreislaufwirtschaft. Eine neue, umfangreichere Website wird bis Ende 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:
Erstes Ökodorf in der Großregion Luxemburg, welches alle BENU Aktivitäten (Restaurant, Shop, Kunst) vereint. Wir organisieren partizipative, kreative und pädagogische Aktivitäten rund um den Themenbereich der sozial-ökologischen Kreislaufwirtschaft. Eine neue, umfangreichere Website wird bis Ende 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:

BENU VILLAGE SIS

BENU VILLAGE SIS

Eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung, die den Prinzipien der Sozial- und Solidarwirtschaft entspricht. BENU Village Esch/Alzette sàrl-SIS repräsentiert BENU im Herzen des Privatmarktes und ermutigt private Arbeitgeber:innen, sozial-ökologische Aspekte in ihren Unternehmen umzusetzen. Eine neue Website wird 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:
Eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung, die den Prinzipien der Sozial- und Solidarwirtschaft entspricht. BENU Village Esch/Alzette sàrl-SIS repräsentiert BENU im Herzen des Privatmarktes und ermutigt private Arbeitgeber:innen, sozial-ökologische Aspekte in ihren Unternehmen umzusetzen. Eine neue Website wird 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:

BENU SLOOW

BENU SLOOW

Weil Ernährung und Lebensmittelverschwendung Themen sind, die uns am Herzen liegen, haben wir BENU SLOOW gegründet. Das erste "Rescued Food"-Restaurant der Großregion bietet eine Bio-Küche an, die originell und vor allem nachhaltig ist! Eine neue, umfangreichere Website wird im Winter 2022/23 eingerichtet. Mehr dazu hier:
Weil Ernährung und Lebensmittelverschwendung Themen sind, die uns am Herzen liegen, haben wir BENU SLOOW gegründet. Das erste "Rescued Food"-Restaurant der Großregion bietet eine Bio-Küche an, die originell und vor allem nachhaltig ist! Eine neue, umfangreichere Website wird im Winter 2022/23 eingerichtet. Mehr dazu hier:

BENU COUTURE

BENU COUTURE

Dies ist die erste UpCycling-Schneiderei in Luxemburg! Wir bieten einzigartige Stücke an, die in Luxemburg aus alten Kleidungsstücken entworfen und hergestellt werden. BENU COUTURE, das sind lustige, farbenfrohe und ansprechende Kleidungsstücke, die Kinder und Erwachsene von XS bis 5XL einkleiden. Du kannst Deine Kleidung auch Deinen eigenen Ideen entsprechend umgestalten!
Dies ist die erste UpCycling-Schneiderei in Luxemburg! Wir bieten einzigartige Stücke an, die in Luxemburg aus alten Kleidungsstücken entworfen und hergestellt werden. BENU COUTURE, das sind lustige, farbenfrohe und ansprechende Kleidungsstücke, die Kinder und Erwachsene von XS bis 5XL einkleiden. Du kannst Deine Kleidung auch Deinen eigenen Ideen entsprechend umgestalten!

BENU REUSE

BENU REUSE

Du möchtest gebrauchte Möbel oder Gegenstände verschenken? Du suchst einen bestimmten Gegenstand? Entdecke die neue Plattform BENU REUSE, die das Spenden von gebrauchten Möbeln und Gegenständen in ganz Luxemburg erleichtert. Das BENU REUSE Team kümmert sich um alles! Wir holen Deine gebrauchten Gegenstände kostenlos ab und bringen sie zu ihren neuen Besitzern/innen. Mehr dazu hier:
Du möchtest gebrauchte Möbel oder Gegenstände verschenken? Du suchst einen bestimmten Gegenstand? Entdecke die neue Plattform BENU REUSE, die das Spenden von gebrauchten Möbeln und Gegenständen in ganz Luxemburg erleichtert. Das BENU REUSE Team kümmert sich um alles! Wir holen Deine gebrauchten Gegenstände kostenlos ab und bringen sie zu ihren neuen Besitzern/innen. Mehr dazu hier:

BENU LaSA

BENU LaSA

Du stellst UpCycling-Kreationen her? Du möchtest lokale Künstler:innen kennenlernen, die das Konzept des UpCyclings in ihre Kreationen einfließen lassen? BENU LaSA im Zentrum des BENU VILLAGE ist der perfekte Ort, um Deine nachhaltigen Kreationen zu präsentieren, Dich inspirieren zu lassen und ungewöhnliche Künstler:innen zu entdecken. Eine neue, umfangreichere Website wird im Frühjahr 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:
Du stellst UpCycling-Kreationen her? Du möchtest lokale Künstler:innen kennenlernen, die das Konzept des UpCyclings in ihre Kreationen einfließen lassen? BENU LaSA im Zentrum des BENU VILLAGE ist der perfekte Ort, um Deine nachhaltigen Kreationen zu präsentieren, Dich inspirieren zu lassen und ungewöhnliche Künstler:innen zu entdecken. Eine neue, umfangreichere Website wird im Frühjahr 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:

BENU FORM

BENU FORM

UpCycling betrifft nicht nur Kleidung, sondern geht weit darüber hinausgeht! BENU FORM entwirft aus alten Möbelstücken, die ursprünglich auf der Müllhalde landen sollten, einzigartige, neue und geupcycelte BENU FORM Kreationen, die Du alle im BENU VILLAGE finden kannst. Eine neue, umfangreichere Website wird im Frühjahr 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:
UpCycling betrifft nicht nur Kleidung, sondern geht weit darüber hinausgeht! BENU FORM entwirft aus alten Möbelstücken, die ursprünglich auf der Müllhalde landen sollten, einzigartige, neue und geupcycelte BENU FORM Kreationen, die Du alle im BENU VILLAGE finden kannst. Eine neue, umfangreichere Website wird im Frühjahr 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:

BENU BREAK

BENU BREAK

Brauchst Du eine Pause, um Dich zu erholen, Dir etwas Zeit für Dich zu nehmen oder einfach nur um neue Anregungen zu bekommen? Wie wäre es, wenn Du ein paar Tage im BENU BREAK verbringst? Es ist das einzige Hotelzimmer im BENU VILLAGE - ein rätselhafter, einladender und einzigartiger Ort. Einfach eine ideale Abwechslung! Eine neue Website wird im Frühjahr 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:
Brauchst Du eine Pause, um Dich zu erholen, Dir etwas Zeit für Dich zu nehmen oder einfach nur um neue Anregungen zu bekommen? Wie wäre es, wenn Du ein paar Tage im BENU BREAK verbringst? Es ist das einzige Hotelzimmer im BENU VILLAGE - ein rätselhafter, einladender und einzigartiger Ort. Einfach eine ideale Abwechslung! Eine neue Website wird im Frühjahr 2023 eingerichtet. Mehr dazu hier:

BENU SLOOW ist da !

Das erste vegetarisch-vegane "Rescued Food" Restaurant der Großregion öffnet seine Türen in Esch-sur-Alzette!

Das BENU Küchenteam komponiert aus hochwertigen "geretteten“ Lebensmitteln, ergänzt durch aromatische lokale Wildkräuter, feinste Gewürze und sorgsam ausgewählte Zutaten, täglich neue innovative Geschmacksexplosionen!
Und nicht nur das: Alle Zutaten stammen aus ökologisch kontrollierter Landwirtschaft und wenn möglich auch aus lokaler Produktion. Alles frisch. Alles unter dem Motto Slow-Food …

Warum "Rescued Food"?

(Zu) viel frisches Obst und Gemüse, das sowohl hochwertig ist als auch den EU Normen entspricht, erreicht den Einzelhandel nie. Wieso? Weil der Laden immer, also auch kurz vor Schluss, voll sein muss. Viel Ware wartet so auf die Abnahme während die neue Ware bereits angeliefert wird.

Die "überschüssigen" Lebensmittel werden regelmäßig entsorgt…

Lass Dich überraschen !

SLO0W

Sustainable

(nachhaltig)

Local

(lokal)

Organic

(biologisch)

0W Zero Waste

(Null Abfall)

Du entdeckst BENU SLOOW im neu entstehenden Ökodorf BENU VILLAGE in Esch-sur-Alzette!

Alte Schiffscontainer, eine ausgebaute Tür, überzähliges Holz…

BENU SLOOW entsteht neu, doch für den Bau kamen abgebaute Materialien von anderen Bauprojekten und Restbestände von Betrieben zum Einsatz. Als erster und zentraler Teil von BENU VILLAGE setzt BENU SLOOW konsequent auf Kreislaufwirtschaft, UpCycling und ZeroWaste. Unterstützt wird das Restaurant BENU SLOOW von der Œuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse Charlotte.

Die Realisierung des Ökodorfes BENU VILLAGE Esch wird durch die großzügige Unterstützung der Gemeinde Esch-sur-Alzette ermöglicht! Weitere engagierte Förderer sind das Ministerium für Umwelt, Klima und nachhaltige Entwicklung und das Wirtschaftsministerium.

Wir danken all unseren Unterstützern/innen für ihr großartiges Engagement!

Als Teil von BENU VILLAGE ist BENU SLOOW mehr als ein Restaurant. Es ist vielmehr ein Ort der Entdeckung, des Erlebens und der Begegnung…

…zwischen jung und alt, zwischen unterschiedlichen Menschen und Kulturen!

Wir freuen uns auf Dich!

BENU SLOOW hat sein kulinarisches Abenteuer begonnen
Lass Dich überraschen!

BENU SLOOW, das erste vegetarisch-vegane "Rescued Food"-Restaurant in der Großregion kreiert für Dich täglich neue und innovative Geschmackserlebnisse !

Unser Küchenteam kreiert seine Kompositionen frisch aus hochwertigem “Rescued Food“, also „geretteten“ Lebensmitteln, die im Handel nicht mehr verkauft werden konnten, obwohl sie noch ausreichend lang haltbar sind. Nur 20% aller verarbeiteten Lebensmittel werden zugekauft. Alle Zutaten sind biologisch zertifiziert und sorgfältig ausgewählt, vorzugsweise aus lokaler Produktion und saisonal angepasst. Was in der Küche nicht zu einem Gericht verarbeitet werden kann, wird in der Bar oder im Kulinarischen Atelier in ausgefallene Getränken, Speise und Extrakte verwandelt. Ergänzt wird das vegetarischen und veganen SLOOW-Menu durch aromatische Wildkräuter und feinste Gewürze von unseren lokalen Partnern.

Eine Küche, wie wir sie kennen? Natürlich nicht.

Eine normale Bar? Nicht wirklich...

Ein Kulinarisches Atelier ... wie? Überraschung!

Kinder bis 12 Jahre und Personen mit Kulturpass erhalten einen 50% Rabatt auf alle Speisen und Getränke.
Mehr über den Kulturpass erfahren

Bist Du neugierig geworden?

Dann komm uns besuchen!
Du kannst Deinen Platz im Restaurant per Mail an info@benusloow.lu

FAQ

  • Was bedeutet "Rescued Food"?

  • Serviert das Restaurant BENU SLOOW auch Fleisch und Fisch?

  • Kann ich im Restaurant BENU SLOOW mein Menü auswählen?

  • Darf mein Hund mich ins Restaurant BENU SLOOW begleiten?

  • Kann ich meine Reservierung stornieren?

Wir danken der Œuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse Charlotte für die großzügige Unterstützung des Projektes BENU SLOOW.